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Ideas para el brunch de los domingos

tazón de fruta para el brunchEl brunch es la comida que a todo el mundo le encanta porque ofrece todo lo que pueda desear. ¿Tienes ganas de almorzar? Prueba pollo y waffles. ¿Estás de humor para un verdadero desayuno? Haz una tortilla. Pero el brunch puede ser mucho para un cocinero. Te estamos facilitando la celebración de un almuerzo compartido dominical, ¡para que todos, incluso el anfitrión, puedan disfrutar!

Aperitivos

  1. Bandeja de frutas - Siempre es bueno ofrecer opciones saludables. Pida a los invitados que se registren para traer diferentes frutas. Este es uno que puede adelantar fácilmente. Simplemente corte la fruta y sepárela en bolsas selladas para que las diferentes frutas no se mezclen antes de tiempo.
  2. Vuelos de Bacon - Sorprenda a sus invitados ofreciéndoles tiras de tocino de diferentes sabores. Diviértete con el truco de desayuno favorito de todos al ofrecer tocino con sabor a jarabe de arce, chipotle, miel o azúcar morena.
  3. Mini Quiches - Siempre es divertido tener una muestra de mini quiches. Y para alguien a quien no le gusta cocinar, este puede ser un artículo fácil de tomar, listo para calentar y servir.
  4. Bandeja de queso - Pida a los invitados que traigan una variedad de quesos y asegúrese de que el queso esté cortado en rodajas y en cubos de antemano para que todo lo que tenga que hacer sea sacar la bandeja.
  5. Mini sándwiches de pepino - Estos bocadillos se verán elegantes pero son muy fáciles. Simplemente mezcle el queso crema y el aderezo ranch para untar. Pon eso encima del pan de centeno con una rodaja de pepino.

Platos principales

  1. Pollo y gofres - La mejor comida para el alma combina salado y dulce y te llenará para que no tengas que volver a comer hasta la cena. Hágalo fácil y haga que un invitado pase por su lugar favorito de pollo frito y traiga suficiente para la multitud. Pídale a otro invitado que traiga opciones de cobertura como melocotones, almíbar y crema batida.
  2. Estación de tortillas - La opción clásica de brunch es mejor cuando hay opciones. Pídale a la gente que se registre para traer cosas como champiñones, jamón, diferentes quesos, espinacas y más.
  3. Gofres - A todo el mundo le encantan los gofres clásicos, y son incluso mejores cuando se sirven con aderezos como crema batida, mantequilla derretida, fruta fresca y, por supuesto, almíbar.
  4. Panqueques - Pruebe el tipo de dólar de plata para que los invitados no se sientan mal por consumir carbohidratos. Tenga cerca recipientes pequeños de chispas de chocolate, fresas, rodajas de plátano, mantequilla y almíbar.
  5. Ensalada de pollo - Ya sea que prepare una ensalada de pollo clásica o una con un toque, esto es perfecto solo, servido en un croissant o encima de un bagel.
  6. tostada de aguacate - Una simple adición, esta comida de brunch de moda solo lleva pan, un horno tostador y una buena pasta de aguacate. Agregue los condimentos de sal, pimienta y comino.
  1. Deslizadores de jamón y queso - Ni el desayuno ni el almuerzo, estos mini sándwiches son fáciles de preparar y perfectos para alimentar a una gran multitud.
  2. Rollos de pizza de desayuno - Extienda la masa para rollos de media luna para que sea una pieza larga. Apile huevos revueltos, tocino y queso y luego enrolle en un tronco. Cortar y hornear hasta que esté ligeramente dorado y el queso se haya derretido.
  3. Muffins de tostadas francesas al horno - Ya que tienes waffles y panqueques, convierte las 'tostadas francesas' en un muffin; todo lo que tienes que hacer es verter la masa en bandejas para muffins. ¡Asegúrate de tener mantequilla y jarabe de arce para servir!
  4. Bolas de salchicha - Enrolle la carne de salchicha en una bola de una pulgada, luego sumerja las bolas en una mezcla de queso cheddar rallado y Bisquick y hornee hasta que estén doradas.
  5. Cereal / Granola - Siempre es bueno incluir lo que todos comíamos cuando éramos niños, cuando el desayuno era una comida sencilla. Pídale a la gente que se registre para traer algunas opciones diferentes y crear una barra de cereal. (¡No olvides la leche!)
  6. Yogurt - ¡Asigne esto a la persona que no quiera cocinar en absoluto! Pídales que agrupen algunos sabores diferentes en los envases para una sola persona. Todo lo que necesitas son cucharas y está listo para funcionar. Si tiene invitados que no consumen lácteos, ofrezca un yogur de soja, almendras o leche de coco.
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Guarniciones

  1. Hash Browns - Triturar las patatas, mezclar con una cebolla picada y cocinar en una sartén hasta que estén doradas. Haga más, ya que seguramente serán un éxito.
  2. Cazuela De Patatas - Hay tantas formas de preparar este sabroso plato de brunch, y puede prepararlo con anticipación para que sea perfecto para un almuerzo compartido.

Pasteles

  1. Bagels - No es un brunch si no tiene estos placeres para la multitud. Haga que la gente se registre para traer diferentes sabores (simple, todo, semillas de sésamo, amapola y más) y, por supuesto, es bueno ofrecer también diferentes opciones de queso crema con sabor.
  2. Galletas - Estos esponjosos pasteles sureños son excelentes solos, cubiertos con mantequilla, salsa, jaleas o mermeladas.
  3. Bollos - ¡Suenan más complicados de lo que son! Puede hacer o comprar deliciosos bollos y ofrecerlos a su multitud.
  4. Magdalenas - Haz que el panadero entre la multitud para traer algunas opciones diferentes. Puede ofrecer de todo, desde arándanos hasta salvado y agregar un poco de chispas de chocolate para una opción más sensación de postre. Hazlos pequeños para que sean fáciles de agarrar.
  5. Croissants - Pida a los invitados que se registren para traer una variedad de estos pasteles matutinos mantecosos, hojaldrados y deliciosos. Puedes tomar chocolate, relleno de frutas y, por supuesto, algunos simples.
  6. Rollos de canela - Este fue un regalo especial cuando eras un niño y, como adulto, sigue siendo divertido para el brunch. ¿La mejor parte? Simplemente puede comprarlos en la tienda.

No olvide el café, el té o tal vez incluso un ponche de frutas para completar lo que debería ser una comida divertida y fácil con algo para todos.



Michelle boudin es reportera de investigación para WCNC TV y escritora independiente.


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